Receta de Pollo Asado
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Ingredientes
* 1 pollo de kilo y medio troceado
* 6 patatas pequeñas
* 2 tomates maduros
* 3 cebollas medianas
* 6 cucharadas soperas de aceite de oliva
* 100 gramos de piñones
* 100 gramos de almendras
* 1 vaso pequeño de vino blanco
* zumo de medio limón
* 2 dientes de ajo
* 1 rama de perejil
* 1 rama de tomillo
* Un poco de pimienta negra molida
* 1 pastilla de caldo de pollo
* sal
Preparación
Paso 1: Preparar una rustidera o cazuela de barro. Colocar el pollo troceado limpio distribuido por toda la cazuela.
Paso 2: Se pelan las patatas y la cebolla. Las patatas se parten por la mitad y las cebollas en cuatro trozos. Se introducen en la cazuela entre los trozos de pollo. También se trocea (cuatro trozos) el tomate con piel y se introduce en la cazuela.
Paso 3: Se trocean los ajos en láminas finas y se echan por encima del pollo, conjuntamente con trozos pequeños de perejil. También se exprime el limón, se echa el tomillo, la pimienta, los piñones y las almendras enteras, esparcidos por toda la cazuela y por encima. Se echa un poco de sal.
Paso 4: Se pone la pastilla de caldo en un vasito pequeño de agua caliente y se disuelve y se le echa por encima esparcida por toda la cazuela. Después se echa el vino. Por último, el aceite repartido por todo.
Paso 5: Se mete la rustidera o cazuela en el centro del horno y se deja una hora y media a medio fuego 180º. Cuando se vea doradito el pollo, las patatas... debe sacarse y servirse.
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Comentarios y/o consejos
mañana mismo la hago suena fantastica.que Dios bendiga a thekeeper
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