1/2 kg de pollo troceado
1tomate
1/2 cebolla
1 diente de jo
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 zanahorias
2 cucharadas de salsa de tomate
aceite de oliva
sal
pimienta negra
1/2 lata de cerveza
Doramos el pollo en una olla.
Trituramos la cebolla , el ajo , los pimientos y la zanahoria y los añadimos a la olla cuando el pollo este bien dorado.
Bajamos el fuego y rehogamos las verduras .
Añadimos la cerveza y dejamos cocer hasta que el pollo esté tierno.
Añadimos la sal , la pimienta y la salsa de tomate.